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高筋麵粉低筋麵粉混合
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高筋面粉和低筋面粉混合起来就是中筋面粉嘛?
高筋面粉 和低筋面粉混合起来不是中筋面粉。 高筋粉:蛋白质含量在10.5-13.5% ,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起 ...
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「高筋麵粉低筋麵粉混合」
的人也找了:
高筋+低筋中筋麵粉
自製中筋麵粉
沒有高筋麵粉怎麼辦
高筋麵粉變低筋麵粉
沒有中筋麵粉
自製高筋麵粉
低筋麵粉可以代替中筋麵粉嗎
低筋麵粉變中筋麵粉