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[問題] 中筋麵粉，可以等於高筋+低筋嗎？ - 看板cookclub

恩，就是這麼簡單的問題。 中筋可以等於高筋+低筋嗎？ 我要做派，食譜寫說要中筋麵粉，巧的是， 家裡只有高筋與低筋，您說，我該如何是好>///< OMG~~~ ...

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