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学烘焙，你必须get 的烘焙小技巧：面粉材料之间怎么代替？

01、如果没有高筋面粉，可以用高级的饺子粉或者比较好的馒头粉来代替，筋度也挺高的。 · 02、如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(千万不要用那种叫“饺子粉 ...

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