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小麥粉能代替低筋面粉嗎，可以（全麥麵粉營養更豐富） - 老资料

據小編所知，小麥粉經過調配是能代替低筋面粉。小麥粉分為全麥粉和普通麵粉，全麥麵粉營養更豐富，代替低筋面粉後，製作的甜點更美味；普通麵粉的話，中筋麵粉和高筋 ...

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