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游東運 歐式麵包的究極工法全書 - 第 80 頁 - Google 圖書結果

義式燒臘在法式麵團中加入火腿、叉燒、起司等材料,些許的辣椒粉提升香氣,氣味更加芳香, ... 再加入火腿丁、起司丁拌勻,最後加入叉燒肉、高熔點起司丁壓切翻拌均勻。

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