#高雄前鎮區 橘香合-蛋糕職人-高雄店
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📍卡士達布丁每斤ɴᴛ.$160
📍香濃起司每斤ɴᴛ.$160
📍抹茶生乳捲 ɴᴛ.$320
📍漂流朗尼 3入 ɴᴛ.$100
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高雄的朋友有福拉🙌🏻！不用跑到台南也能吃到好吃的蛋糕！古早味傳統蛋糕結合新口味，價格相當親民，自己吃或是送親朋好友都超適合的！年節快到了，這也是不錯的伴手禮啦🥰！店家堅持使用紅仁土雞蛋製作，難怪走入店裡，就能聞到濃郁的蛋香🤤！

☁️ #卡士達布丁
聽到名字就覺得是妲可的愛💜！膨鬆軟嫩的蛋糕體，大口咬下，吃得到夾層中滑嫩的卡士達醬，口感好舒服～🤩甜度也很剛好！不管是常溫吃還是冷藏吃！香氣都很濃郁！就像在吃布丁蛋糕一樣～✨
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☁️ #香濃起司
鹹甜鹹甜的口味！吃起來很有層次感～🥳上頭看得到乳酪塊，裡頭還有整層的起司，每一口充滿香濃的味道！搭上濕潤的蛋糕體，這個一條妲可吃不夠拉～💕這個口味必買選項之一哦！
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☁️ #抹茶生乳捲
冬天就是吃生乳捲的季節呀🔥！！蛋糕口感柔軟，剛剛好的蛋糕厚度與爆漿的抹茶奶霜內餡完美融合，充滿濃郁抹茶香氣香，尾韻不苦澀😋！
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☁️ #漂流朗尼
是紮實Q彈的口感～😍使用的是比利時55％的黑巧克力內餡，這款有多種吃法～妲可特愛加熱吃🤩，讓內餡像熔岩般，吃起來更為濃郁🙌🏻！搭配上頭的核桃更多點口感與風味哦！
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📢橘香合蛋糕保存期限：冷藏3天(含製作當天)
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▫️#橘香合 蛋糕職人 高雄店
▫️高雄市前鎮區民裕街93號
▫️07-3345993
▫️9:30-18:00
▫️週二公休
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🔺#doco吃美食 🔺#doco吃高雄

［🍎蘋果伯爵茶磅蛋糕］
教學影片👉 https://m.youtube.com/watch?v=zDkMuPIn7Fs

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU

這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

[楓糖奶醬布蕾 --- Creme Brulee with Maple Syrup]

楓糖奶醬布蕾youtube高清版 https://youtu.be/9YMCmcDopL0

免烤箱的布蕾！
免烤箱的布蕾！
免烤箱的布蕾！

很重要所以說三次！
用吉利丁片也可以做出烤布蕾綿密滑順的效果，這個食譜不用注意烤箱熱度火侯也不用擔心把布蕾烤過熟以至於口感不佳，只要用鍋子煮一煮然後放進冰箱冷藏到凝固，就。完。成。了！
但是注意，只能用吉利丁片噢，用洋菜粉果凍粉口感會太脆太硬，就不像布蕾了～

材料：
150ml 牛奶 Milk
1支 香草莢（剖開刮出香草籽）Vanilla pod
60g 蛋黃 Egg yolk
50g 白砂糖 Caster sugar
3g 吉利丁片 Gelatine leaves
適量 楓糖漿 Maple syrup

份量：2人份
保存方式：冷藏可保存約3-5天
備註：可使用任何形狀及大小的容器分裝喔

楓糖奶醬布蕾youtube高清版 https://youtu.be/9YMCmcDopL0

還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU


這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg