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LUMEX傅立叶近红外光谱仪FT-12鲁美科思近红外可检测蛋糕

... 熔点的不同，一般情况下TFA的熔点要远远高于顺式脂肪酸，室温下多为固态或半固态，熔点较高，便于保存，同时改善了观感和口感，其熔点高，炸制食品时温度再高也不冒烟 ...

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