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經典巴黎: 100個你一定要知道的關鍵品味 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

18 馬賽魚湯漁夫料理講求新鮮馬賽魚湯是港口漁夫以當日漁獲燉煮攪碎的豪快料理。 ... 油封的法文「confit」音譯接近「功夫」,再加上這道菜確實得花費不少功夫, ...

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