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心得楓丹背景考據—飲食篇(三) - 巴哈姆特

他也創造了「chaud-froid」這個名詞，這個字在法文中是「熱-冷」的 ... 馬賽魚湯又譯海皇湯，指的是一道源自法國的湯料理，是以地中海沿岸的各種魚交 ...

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