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馬賽魚湯X台灣：漁魚文化新想像

法國 料理傳統以來大多圍繞在攸關巴黎的人事物，馬賽魚湯被塑造成可以跟巴黎抗衡的新觀點。法國長青喜劇演員Fernandel在1950年代有一首家喻戶曉的歌曲，名即為《馬賽魚湯》 ...

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