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為什麼布列塔尼豬比人多？──用十道法國經典名菜

作者以此觀點，長達數十年以上，以尼斯為軸足，在法國各地旅行，因而有許多有趣的發現。了解食物的故事，更懂料理的美味據說馬賽魚湯的由來是漁夫把骨頭比較少、味道較好 ...

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