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恰瑪薩拉 - 【香料絲路】香辛調味料｜手工調製

「瑪薩拉(Masala)」是印度綜合香料，而「恰瑪薩拉」在甜、鹹料理都合適，尤其帶些酸味的料理最適合，因為酸能加強恰瑪薩拉的香氣。這款香料通常是在咖哩完成後、上桌前 ...

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