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馬斯卡彭起司自製
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https://cn.nytimes.com/food-wine/20140808/tc08recipe/zh-hant/
自製馬司卡彭奶酪,為意大利菜點睛
讓人目不暇給的意大食材中,馬司卡彭奶酪(mascarpone)稱得上意大利美食的靈魂,至少是之一,它似有魔力,能讓日常吃食幻化為一道道美味。 嚴謹地說,馬司 ...
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