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饅頭發酵 回 彈
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做馒头时,1斤面粉放多少酵母?记住“5大技巧”,馒头暄软蓬松
将一次发酵好的面团,充分排气后,再揉成形放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15-25分钟左右,待手指按压能缓慢回弹后,二次发酵就完成了,这时候就可以开火蒸 ...
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