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蒸饅頭易出現的各種問題，我們找了十年烘焙經驗的師傅教大家 ...

一、饅頭表面塌陷. 原因一發好的麵團揉面不均勻， 麵團內的氣泡未完全被揉出來， 成型時有斷層。 · 二、饅頭過於膨大松塌. 原因一醒發時間過長 · 三、饅頭不 ...

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