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饅頭發酵時間過長
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馒头发酵时间过长会怎么样 | 健康跟著走
使發酵均勻因為直接法為一次攪拌,麵糰在長時間的發酵中容易出現上下溫度不 ... , 当发酵时间过长做出的食物口感变差。馒头会变酸,发酵自时间长还可能有大肠杆菌、黄 ...
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