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牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...

(饅頭發酵、饅頭不皺皮的心得總整理). 79546. 請往下繼續閱讀 ... 堅持發這麼久是因為看到文章說，完成發酵的麵團會在輕按後留下痕跡不回彈。

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