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爲什麼每次蒸饅頭都不鬆軟,沒彈性?有什麼好辦法呢?

饅頭 蒸好後不鬆軟，沒彈性，這種情況多數都是發酵不足，麵團無法膨脹的原因。饅頭蒸製過程中雖然有些膨脹，但發酵不足時，內部組織的支撐力遠遠不夠， ...

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