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为什么我做出来的馒头总是不松不软? - 百度知道

要想馒头蒸出来松软，蒸时馒头生坯一定要胀发起来，否则不管你加入多少酵母，多高的温水，还是停了多长时间，还是揉了多少遍……都不重要，总之，只要馒头生 ...

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