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蒸饅頭二次發酵要多長時間- 健康飲食 - 老资料

二次發酵非常的重要，决定了最後饅頭的大小和鬆軟，囙此很值得注意。蒸饅頭二次發酵，會使得麵團效能要比一次醒發要好。一般二次發酵方法的產品比一次發酵法的產品內部 ...

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