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饺子馅和馄饨馅有啥区别？做法差别很大，学会可别再做错了

用猪肉调饺子馅，肥瘦比例为七瘦三肥；用猪肉调馄饨馅，肥瘦比例为九瘦一 ... 馅，都要往肉馅里打水，打完水还要用油封住水分，不能让打进去的水再渗 ...

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