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餛飩餡打水比例
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餃子餡中一勺它,立刻好吃10倍,鎖水提鮮,大廚絕不告訴你 ...
當然,只吃素不夠滿足,可只吃肉也不夠健康,所以最好在餃子餡中加些蔬菜,菜和肉的比例為1:1或1:0.5較為合適。不僅更營養,而且還能吸收油脂,增加口感。 先加調料再加水.
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