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製作模具餅乾卻無法塑形，麵團太軟或太硬該怎麼辦？

使用一般模具時，建議可以先塗一層奶油，或是撒高粉防粘，再下去切。但如果是使用鐵氟龍的烤盤模具就可以順利解決這個問題。沒有使用烤焙紙就拿去烘烤時， ...

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