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做餅乾時被困擾的各種問題，答案原來在這 - 每日頭條

首先，冷凍的餅乾麵團從冰箱裡取出後不應該馬上切片，而是應該在室溫下放置一會兒再切。因為如果麵團太硬，缺少彈性，就很容易碎。 冷凍麵團的時間 ...

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