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在 冷凍切片餅乾食譜產品中有40篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #榛果巧克力餅乾 好！！它是「#減醣餅乾」但我不想強調它是減醣餅乾，因為它就跟普通餅乾一樣好吃，甚至更酥鬆，更好吃！ 我一位在孕期飽受妊娠糖尿之苦的好朋友，卸貨之後非常嚴格的監控自己的飲食，就怕妊娠糖尿繼續纏身。同樣低醣飲食好夥伴，她有什麼好貨就會介紹給我，幫我買各式假麵（？）、分享低醣知識....
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：6–8人份 準備時間：40...
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冷凍切片餅乾食譜 在 喣喬麻麻 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 11:17:40
#蔓越莓酥餅 ＆ #葡萄乾酥餅 Sweet and sour dried fruit, added to biscuits, nutritious and delicious😋 酸酸甜甜的果乾 加入餅乾裡 營養又好吃😋 食材： 無鹽奶油 unsalted butter 240g 糖粉 powder...
冷凍切片餅乾食譜 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 11:17:40
手作#綜合水果冰盒蛋糕 A cake made of whipping cream and favorite fruits. 🍨🍰🥭🥝 鮮奶油加上愛吃的水果夾成的蛋糕 食材： 水果～芒果. 奇異果. 紅色火龍果 餅乾～消化餅或OREO.愛吃的餅乾 動物性鮮奶油500g 糖20g～30g 做法： ...
冷凍切片餅乾食譜 在 妞仔。neochai Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 17:15:37
#榛果巧克力餅乾 #妞仔廚房 好！！它是「#減醣餅乾」但我不想強調它是減醣餅乾，因為它就跟普通餅乾一樣好吃，甚至更酥鬆好吃！ 我一位在孕期飽受妊娠糖尿之苦的好朋友，卸貨之後非常嚴格的監控自己的飲食，就怕妊娠糖尿繼續纏身。同樣低醣飲食好夥伴，她有什麼好貨就會介紹給我,幫我買各式假麵、分享低...
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冷凍切片餅乾食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-07-04 18:00:11臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩
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份量：6–8人份
準備時間：40分鐘
烘焙時間：50分鐘
冷藏時間 (可選)：一夜
難易度：簡單
所需材料：
約 15 張墨西哥玉米餅
300 g 奶油乳酪
2–3 顆牛番茄，切片
300 g 菠菜葉
150 g 帕馬森起司粉
200 g 義式臘腸片，小片
200 g 義式臘腸片，大片
500 g 番茄醬
600 g 切達起司絲及莫扎瑞拉起司絲
約3 把羅勒葉
圓形扣環蛋糕模 (直徑: 26 cm)
細長的玻璃杯或餅乾切模
玫瑰臘腸部份：
300 g 原味義式臘腸片
300 g 辣味義式臘腸片
小玻璃杯，直徑 5 cm
作法：
1. 在圓形扣環蛋糕模裡抺油後，半交疊地鋪上5張墨西哥玉米餅。
2. 在底部抺上奶油乳酪，然後依序放上番茄片、菠菜葉、帕馬森起司粉及大片的義式臘腸。
3. 用1張墨西哥玉米餅蓋住所有餡料，並用手壓緊。
4. 重覆上述2個步驟，直到蛋糕模裝半滿，並非常用力地壓緊所有餡料。然後用玻璃杯或餅乾切模在餡料上切出6個圓圈，並在最上層的墨西哥玉米餅上撒上帕馬森起司粉。
5. 現在再鋪上一層墨西哥玉米餅，然後在上面抺上番茄醬，再擺上起司絲、小片義式臘腸片和羅勒葉，再鋪上一層墨西哥玉米餅。重覆分層放上上述食材，直到蛋糕模填滿為止。
6. 最後一層蓋上墨西哥玉米餅，並將旁邊的餅皮向內壓。
7. 將蛋糕模倒扣在烤盤上，然後放入180°C的烤箱中烘烤45至50分鐘。
小秘訣：在烘烤前，將倒扣的蛋糕模放入冰箱冷凍一夜，會讓每一層玉米餅有足夠的時間吸收水份而變厚。
8. 烘烤時，來準備義式臘腸玫瑰。如影片所示的方法，利用玻璃杯將義式臘腸片擺成一朵玫瑰。
9. 烘烤後讓玉米餅披薩稍微冷卻一下，同時加熱剩餘的番茄醬。取下蛋糕模後，將番茄醬倒入洞裡。
10. 在洞口擺上義式臘腸玫瑰，並在旁邊放上羅勒裝飾。
這個臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩，是否勾出了你的披薩魂？那麼就來試試這道DIY披薩麵團烘培出起司螺旋披薩餅吧：https://youtu.be/eZ9vp_oCQa8
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冷凍切片餅乾食譜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2021-05-03 18:00:22今年母親節就用手作餅乾，來表達對媽媽滿滿的愛意吧！
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所需材料：
170 g 奶油，放軟
155 g 糖粉
3 顆蛋黃
1 茶匙香草精
1 撮鹽
280 g 麵粉
30 g 玉米澱粉
心形餅乾切模
作法：
三種餅乾都需要餅乾麵團。先將奶油室溫放軟後，加入糖粉、蛋黃、香草精和少許鹽。再加入麵粉和玉米澱粉後，揉成光滑的餅乾麵團。將麵團分成兩份後，一份加入紅色食用色素上色。再將麵團放入冰箱冷藏至少一個小時。
1. 心形餅乾
份量：8 個
準備時間：45 分鐘
全部所需時間：約120分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：中等
作法：
1.1 將兩團麵團桿成相同大小的長方形。然後從相對的位置中，切出一些小心形。再將兩個顏色的心形相換。
1.2 用大一點的心形餅乾切模切出心形後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再放入上下火 180 °C的烤箱中烤12分鐘。
2. 幸運草造型餅乾
份量：15 - 20 個
準備時間：30 分鐘
全部所需時間：約102分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：簡單
作法：
2.1 將部份麵團上色後，分別桿出紅色和淺色麵團。用心形餅乾切模切出三顆淺色和一顆紅色的心，將它們以幸運草的形狀，排列在鋪著烘焙紙的烤盤上。
備註：這裡只將1/4的麵團上色，因為我們在四片葉子中，用了一顆紅色的心和三個淺色的心。但是，你當然可以自己決定要用多少顆紅色的心與淺色的心。
2.2 將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤大約12分鐘。
3. 圓形愛心餅乾
份量：15 - 20 個
準備時間：45 分鐘
全部所需時間：約150分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：中等
另需材料：
蛋黃
牛奶
作法：
3.1 將部份麵團用紅色食用色素上色後桿平，並用心形餅乾切模切出一些心形。將蛋黃和牛奶混合攪拌後，刷在心上面，然後再放上另一顆心。
3.2 依上述方法將心形排成一長條後，放入冷凍庫冷凍約15分鐘。
3.3 將淺色麵團桿成長方形，並將其放在保鮮膜上。將心形長條放在淺色麵團上，利用保鮮膜將淺色麵團包住心形長條後滾成圓柱形。用保鮮膜包好後再放入冷凍庫中冷凍15分鐘。
3.4 從冷凍庫中取出餅乾麵團，將其切成薄片。並將切片放在鋪著烘焙紙的烤盤上，放入上下火180°C的烤箱中烤約12分鐘。
這裡還有更多很棒的母親節點子：https://youtu.be/LZcb6_d8-rI
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冷凍切片餅乾食譜 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
2020-11-01 21:00:13食譜配方 Recipe / Ingredients
原味麵團 regular dough
低筋麵粉 cake flour 140g
無鹽奶油 unsalted butter 65g
糖粉 icing sugar 50g
全蛋 egg 25g
巧克力麵團 chocolate dough
原味麵團 regular dough 180g
無糖可可粉 cocoa powder (no sugar) 7g
鮮奶 milk 適量(約2-4g)
1.打蛋器將奶油打散, 加入過篩的糖粉。
2.分兩次次加入全蛋, 每一次攪拌均勻才能倒下一次。
3.加入過篩的麵粉, 攪拌成團就是原味麵團。
4.取其中180g原味麵團 倒入另一個鋼盆, 加入過篩的可可粉, 如果麵團太乾，可以加入適量的鮮奶再度攪拌均勻即可。
5.分別將兩個麵團放到保鮮膜上包起來 放入冷藏約30-60分鐘。
6.將原味麵團分成 27g *1, 21g*3, 共四個
巧克力麵團則為 58g*1, 45g*3, 共四個
7.(大條的)取58g巧克力麵團搓長到30cm. 取27g白麵團也搓到差不多的長度, 將巧克力麵團包起來, 從中間再對切。
8.(小條的)重複相同步驟 45g巧克力與21g原味麵團配對。
9. 完成四條之後，所有麵團對切變成8條麵團。
10.一條條的麵團用保鮮膜簡單包起來, 放入冰箱10分鐘 比較不軟了再來組合。
11.個別拆下保鮮膜，底部三條小條的，中間是兩個大條的，最上方再疊上3條小的。
12.再度包上保鮮膜，用手或桿麵棍按壓平整 放入冷凍庫至少30分鐘。
13.烤箱預熱170度, 切片, 若餅乾有空隙 記得用桿麵棍桿的密實一點, 放上烤盤烤約14-16分鐘及完成。![post-title]()
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#榛果巧克力餅乾
好！！它是「#減醣餅乾」但我不想強調它是減醣餅乾，因為它就跟普通餅乾一樣好吃，甚至更酥鬆，更好吃！
我一位在孕期飽受妊娠糖尿之苦的好朋友，卸貨之後非常嚴格的監控自己的飲食，就怕妊娠糖尿繼續纏身。同樣低醣飲食好夥伴，她有什麼好貨就會介紹給我，幫我買各式假麵（？）、分享低醣知識...。一天，她拎了幾片這個餅乾給我。
聞著就好香啊！
我吃了一片，又接一片，另一隻手還同時傳訊息：「好吃耶！食譜！食譜！」
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我甜點人，不做假甜點（跩屁！）這個真的好好吃啊！
#無麵粉，而是用滿滿堅果粉做成的餅乾，非常酥鬆，太酥鬆，吃的時候要小心酥的掉滿地，舔手指😋
又！提醒自己和你與妳，雖然低醣但是高熱量（爆！），要超級克制，才能避免一片接一片啊！
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#食譜
杏仁粉 （Almond flour） 85g
椰糖或任何代糖 3大匙（約20g）
可可粉 30g
烘焙小蘇打粉（Baking soda） 1/2小匙
鹽 一小搓
香草萃取液 1小匙
榛果 95g
奶油 50g
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#做法
將乾粉類食材全部秤入食物處理機中，稍微打勻後，加入榛果與香草萃取液，以促速（pulse）打碎，途中需要翻攪幾次，確保每顆榛果都攪打到。
接著加入切小塊的冰奶油，也是使用促速，攪打成團。
將餅乾麵團移到烘焙紙上，壓實、整形成長條狀，放冷凍庫冰硬後切片（我切0.6-0.7cm厚度），隔點距離鋪放在烤盤上，190°C，約烤11-13分鐘。
自然放涼後，收放在密閉容器內，慢慢享用！
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冷凍切片餅乾食譜 在 阿豬媽育兒養成日記 Facebook 的最佳解答
上禮拜第一次做巧克力餅乾，因為數量比較多分了兩次烤，烤完第一盤忍不住開吃🤣真的好香好涮嘴！
當天發了動態好多人詢問作法，拖了好幾天今天快來分享😄
💛原味餅乾 食譜💛
無鹽奶油 80克
糖粉 50克
全蛋液 25克
低筋麵粉 150克
🤎巧克力餅乾 食譜🤎
無鹽奶油 80克
糖粉 50克
全蛋液 25克
可可粉 20克
低筋麵粉 130克
《巧克力餅乾作法》🥣
/原味餅乾麵糰作法/
·常溫軟化的無鹽奶油和糖粉倒進鋼盆中攪拌均勻
·分兩次倒入全蛋液攪拌
·再加入低筋麵粉過篩攪拌均勻
·麵糰製作好後用保鮮膜包起來冷藏半小時
/巧克力餅乾麵糰作法/
·作法與原味餅乾麵糰一樣，只是可可粉同步與低筋麵粉一同過篩即可，麵糰拌勻後一樣放進冷藏半小時
｜半小時後⋯｜
·把兩個麵糰取出後，用桿麵棍桿平，把兩個麵糰桿成一樣大的長方形，約0.5-0.8的厚度
·在其中一個麵糰(片狀)表面塗上薄薄的全蛋液，再把另一片麵糰(片狀)覆蓋上，讓兩個麵糰黏在一起，完成後再放進冷凍半小時
｜半小時後⋯｜
·從冰箱取出後切成8條等寬長條
·現在要再把兩條麵糰黏在一起，所以在切開的側面再塗上一些蛋液把另一條麵糰交錯顏色貼上(巧克力面貼原味面)，貼起來後在條狀麵糰的頭尾看起來就是棋盤的模樣
·4條餅乾麵糰要開始切片囉！用刀切0.5-0.8公分的厚度，基本上不會膨脹，所以你切多厚，到時候你吃的口感就會有多厚
·放進預熱的烤箱烤180度17分鐘
·完成✅
#巧克力餅乾 #烘焙 #做餅乾 #做甜點 #下午茶 #育兒日常 #豬媽日常 #
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【影音食譜分享 - 鹽之花可頌（KitchenAid 桌上型攪拌機製作）】
看文章 https://reurl.cc/5rM8jn
昨天分享了 KitchenAid 桌上型攪拌機的開箱文，今天就來分享如何使用 KA 攪拌機來製作麵包麵團～ 這回要教大家做鹽之花可頌，這款麵包鹹鹹香香，非常柔軟好吃喔！
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食材 - 麵團（12 個）:
高筋麵粉 450g
奶粉 18g
鹽 5g
細砂糖 70g
全蛋液 55g
水 230g
速發酵母 7.5g
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【食材 - 鹹奶油】
室溫下軟化無鹽奶油 120g
鹽之花 3g
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1.鹹奶油製作：奶油加入鹽之花、攪拌均勻後裝入袋中，整成均勻厚度的長方形放入冷藏備用。冰硬後的鹹奶油分成 12 份。
2.麵團製作：首先將高筋麵粉、奶粉、鹽跟砂糖等乾粉類倒入攪拌缸，接著雞蛋與水先跟速發酵母攪拌均勻再倒入攪拌缸。先開慢速打約 1 - 2 分鐘讓麵團成團，成團後轉中速攪拌約 3 分鐘至麵團光滑。
3.麵團呈光滑後加入奶油，直接轉中速打約 10 分鐘至可以拉出薄膜。
4.麵團滾圓，28 度一次發酵約 50 分鐘發至麵團兩倍大。
5.一次發酵完成，分割成 12 份滾圓，中間發酵 10 分鐘。
6.麵團整形：麵團搓成水滴狀，拍平、撖長、排氣、翻面後稍微整形，在較寬的那一邊放上鹹奶油後捲起，最後尾端的部份拉長收口，稍微調整一下造型，可愛的鹽可頌就整形好囉！
7.整形完成後 38 度最後發酵約 50 分鐘。
8.發酵完成後，麵團表面噴水，撒上一點鹽之花，就可以放入已預熱好的烤箱，上下火 200 度烤約 15 - 20 分鐘，表面均勻上色就可以出爐囉！
9.可密封冷凍保存，要吃時在麵包表面噴水，放入上 / 下火 200 度已預熱好的烤箱回烤約 6 分鐘左右即可
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看完整食譜：
《超級鬆軟鹹香！忍不住一口接一口的鹽之花可頌（KA 桌上型攪拌機製作）》
https://molimammy.pixnet.net/blog/post/353720521
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KitchenAid Taiwan
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