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想瘦身、穩血糖…用「糖醇」取代糖好嗎？

糖醇在小腸中會緩慢且不完全地吸收進入血液，因此與碳水化合物相比，它們每公克提供的熱量低於糖（蔗糖），對血糖的變化較小，常用於代替糖或與人造甜味劑組合。 2.不影響 ...

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