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怎样能让曲奇饼干更香更酥松？ - 知乎

所以，我猜题主看到的加杏仁粉的方法，应该是降低面粉的筋度达到让饼干酥松的目的。 ... 觉得饼干不够香，那就多加黄油，淡奶油除了脂肪还有很多水分，加淡奶油会给 ...

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