作法一: 水餃(皮與餡): · 材料: 水餃皮: A 水50% 150g 鹽1% 3g. B 中粉(過篩) 100% 300g 鮮肉餡: · ◎水餃皮: · 1. 將原料A和B放入盆裏拌勻。 · 2. 將麵糰揉到有光滑狀.
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