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求饺子皮面粉与水的比例-第1页

求饺子皮面粉与水的比例 ... 要硬一点，小技巧就是硬面的时间长一点，大概半天。 ... 要用高筋粉。 水比例我用到1： 0.6 。 尽量少揉。 一般把面和成团， 就盖 ...

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