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餃子皮 水 比例
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饺子皮和面的黄金比例 - 下厨房
馅和皮的比例是5:4.5 饺子馅500克,皮450克。 这个是指调好的馅,不是没调的。 皮的比例是300克面粉,150克水,不加鸡蛋。 面粉不同,吸水性不同, ...
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