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《BBC知識》國際中文版- 【如何計算食物的熱量？】 卡路里是 ...

【如何計算食物的熱量？】 ... 世紀末科學家開始測量食物能量：在密閉容器中燃燒食物，測定其釋出的熱，過程相當麻煩。詳細探究發現一項概略法則：以重量而言，每公克脂肪 ...

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