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韓國高筋麵粉食譜
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『麵粉』與『麵包預拌粉』的差別 - 春橋田
低筋做成的饅頭,如沒意外,根本完全發不起來,烤出來絕對變成石頭餅乾;而高筋做蛋糕,下場絕對是變成發糕(而且還超彈牙),以上的成品,不是絕對不能吃,而是在口感上, ...
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