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電鍋白斬雞腿
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大廚教你一件事/白斬雞怎麼做才嫩? - 康健雜誌
6.以長筷撐起翅膀下緣起鍋,全雞趁熱抹上米酒與鹽,再用S型不鏽鋼鈎倒掛雞隻、使湯汁集中於雞胸,以電風扇吹涼靜置1小時,即可切剁擺盤。 廣告- 內文未完 ...
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