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雞胸肉居然不是最低脂部位？ 最瘦的是「這裡」！ - 自由時報

脂肪低的部位也包含「雞柳」、「雞胸肉」；脂肪高的部位則包含「二節 ... 肌肉中「肌紅蛋白」的含量，也較雞隻的其它部位高，但雞腿肉的「肌紅蛋白」 ...

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