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雞蛋的膽固醇
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http://www.miobuffer.com.tw/fnm/199604/02.htm
蛋黃膽固醇含量的調控與健康蛋之生產
雞蛋 每牧約含膽居醇200~250mg,被視為是高膽固醇食物,人們因健康意識抬頭,而使雞蛋的消費量難以再成長,而為因應市場需求,遂有「低膽固醇量」的研發。 研究人員曾應用 ...
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