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雞胗處理
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炒雞胗的時候隻要做到這3點就酥、鮮、無味適合下飯和下酒真香
雞胗 味脆、嫩、韌,味道特別香。但是因為雞胗屬於雞胃的一種,是幫助雞消化的部分,所以會有很重的腥味。如果處理不當,制成的雞胗會大大降低其口感,甚至 ...
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