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肉呈現「粉紅色」等於沒熟？專家曝4關鍵：早就可以吃了

以雞肉為例，專家點出關鍵，如果在烹調時間、溫度都有掌握的情況下，除了看顏色之外，如果可以從肉上拉出雞絲，或者使用溫度計測量達到74℃以上，就代表肉 ...

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