《寵物溝通 No.1829》

🐶 我都有自己的習慣不需要人家教
🏠 寶貝對目前她睡覺的地方滿意嗎
🐶 我希望上面的食物要放多一點給我
🏠 出去總是會亂吃地上的東西，是家裡沒吃飽嗎，媽媽是怕他中毒
🐶 因為大家走起路來東張西望我就也東張西望，看看有什麼可以咬的
🏠 平常散步，比較喜歡媽媽帶還是爸爸
🐶 媽媽容易嘮叨幾句，都說地上的東西不可以看，那我就想旁邊是不是還有可以探險的地方，爸爸是不能被驚擾的
🏠 如果爸媽都不在家，寶貝比較喜歡跟姊姊散步還是哥哥
🐶 姐姐是識趣的會帶我出去，但哥哥游手好閒的機率比較高，反正有人帶
🏠 所以比較怕爸爸是嗎
🐶 沒有回應
🏠 身體有哪邊比較不舒服嗎？
🐶 腸子較差，心臟（類似心律不整
🏠 所以有時會吐是因為腸子的問題嗎？目前散步體能還行嗎？腳會痛嗎
🐶 感覺太累就會想吐，盡量不走太快，實際行動以健走為佳，關節疼痛左後腳
🏠 為什麼有好幾次出去散步會抹別人的大便在身上？
🐶 覺得那東西可以玩的，家人有警告我要看，但是我還是覺得要抹一些在身上才安心，避免有一些人靠近，我不想要有人覺得我身上的味道特濃
🏠 如果我們都不在家，願意去奶奶家嗎，跟奶奶相處OK嗎
🐶 我都跟他處的很好，奶奶可能會希望我小心一點
🏠 除了乾狗糧 有比較喜歡吃什麼食物嗎？
🐶 塑膠套裡的碎麵包，厚厚的有加工過的食物，軟骨、雞心、雞肉
🏠 為什麼不喜歡待在客廳，待一下子就要出去
🐶 大家都進進出出的我看得有點煩，想去走走散散心
🏠 喜歡媽媽還是爸爸幫他洗澡
🐶 大家都不喜歡我身上的味道才要幫我洗澡，但我實際上都有自己舔過，沒有喜歡洗
🏠 如果丁丁再來我們家住寶貝可以接受嗎？
🐶 沒有什麼是不行的我家人這麼多，都有人可以照顧喔
🏠 所以家裡再添一隻貓咪，可以和平共處嗎
🐶 這不需要我擔心，家人可以安排好
🏠 出去散步都不跟其他的小狗玩，是在害怕甚麼
🐶 我覺得他們有些幼稚，也沒有空搭理他們，但我想時機成熟了就會有狗狗來靠近我，因為我平常就不擅交際應酬，也不需要做什麼來表達別人對我的喜歡
🏠 可以不要亂咬郵差或發傳單的人，人家只是路過硬要衝，脖子會很痛吧
🐶 我都警告了還來，這不是在太歲頭上動土嗎，我會想衝看看，看能不能衝過防護
🏠 目前牙齒還好嗎，吃東西還行嗎？
🐶 軟爛的肉特別想吃，其他都還行，乾糧要細嚼慢咽
🏠 散步的時間會太久嗎？體力可以負荷嗎
🐶 其實我都在亂走也不知道什麼是負荷，但我身上（體）的東西有時候太重了會想要輕一點
🏠 有沒有想跟媽媽說甚麼話
🐶 我喜歡吃一點不一樣的，雞塊、湯我也想吃

上週媽煮湯的湯品團購大爆團，很多媽媽收到後覺可以在沒有時間或很緊急的時候，依然可以喝到無添加的好湯～因為低纳，如果覺得太淡的朋友可以酌加鹽巴，但要慢慢追求低納的口感，對身體比較好唷～

於是又收到粉絲朋友私訊，是否除了媽煮湯的湯品外，可以開團另一系列產品咕咕雞？

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因為媽煮湯的咕咕雞 我自己也吃了一陣子了， 而且會自掏腰包再回購固定囤在冰箱～

先來說一下為什麼我會推薦媽煮湯的咕咕雞給大家～😋

因為媽煮湯的咕咕雞是採用

‼️全台唯一吹冷氣的雞‼️

‼️全台唯一吹冷氣的雞‼️

‼️ 敢公開中央廚房，如同台積電無塵室規格‼️

福壽實業集團旗下的洽富氣冷雞
為了讓台灣消費者享有更好的雞肉品質
福壽實業集團旗下的洽富實業引進
全台唯一的歐洲規格氣冷式設備
提供媲美歐盟標準、最高安全規格的雞肉。
在肉品處理的過程中
致病性微生物的汙染
可能造成食物中毒等嚴重後果
過去三十多年來
台灣的雞肉主要是採取傳統的水冷式降溫法
也就是將大批雞肉泡在冰水槽中
可能造成交叉汙染
潮濕環境也使得細菌、微生物容易滋生！

其實在國際上
重視食安的歐盟早已全面改用氣冷式製程
以噴灑冷空氣的方式，使雞肉降溫！
為了提供消費者更優質的肉品選擇
福壽實業旗下的洽富實業於2016年取法歐洲
引進全台首座的氣冷式設備
以0至-1°C的冷氣冷卻雞隻
避免泡水導致交叉汙染
並能大幅抑制細菌、微生物滋長
台灣消費者才有機會吃到
更衛生安全的「氣冷雞」～❤️

在國外的研究中也同步進行了肉品質檢測
發現在冷藏期間
氣冷雞肉滴液流失較少（也就是肉汁流失較少）
產生的油耗味也較少
存放到第13天時
氣冷雞的外觀顏色仍紅潤
而水洗雞則偏白
顯示氣冷雞肉的品質優於水冷雞👍

⭐️而且不使用抗生素
⭕️肉質純淨無腥味(我曾試吃到其他品牌有一股雞腥味，好可怕😰）
舒肥原味只撒點鹽巴調味就很好吃。不夠好的肉，是禁不起這般考驗的～

‼️咕咕雞優惠重點‼️
組合最多省下5XX元#滿2000元又加送黃金鱘龍魚湯（價值 450元），1200免運喔

😋每個主婦媽咪有不同適合的組合內容。

#想低卡的忙碌主婦＋想吃雞腿的家人（已經熟成組 舒肥雞胸＋＋雞高湯）
這一組是本身已經都熟成
只要加熱即可吃，舒肥的部分在冬天
想要瘦身的媽媽可以噴點油在鍋中
可以兩面煎一點金黃即可
其他的雞腿都是已經熟成
只要用氣炸鍋180度烤10分
還有雞高湯可以很快速的煮個簡單的湯品

🥰這一組很適合沒有時間的媽媽
雞肉都是已經熟了
只要加熱就可以很迅速
本來我覺得這種現成的雞腿口感一定普通
但是試吃後口感也不錯喔！
適合超級忙碌的媽媽，節省時間不會大崩潰～ 😙

#想吃低卡餐的忙錄主婦家庭 （已經熟成組 舒肥雞胸＋雞高湯）

這組最大的特色是有已經熟成的舒肥雞胸
市面上的舒肥雞胸最大的問題
是吃起來有腥味而且口感不佳
咕咕雞的舒肥雞胸因為採用的是洽富氣冷雞
所以保證無腥味，吃起來肉質鮮甜

而且有5種不同的口味
可以讓你每天都吃到不一樣的口感
不會覺得低卡餐吃起來很無聊
就很容易放棄了～
這一組本身也是己熟成了
冬天就是在不沾鍋噴一點點油，兩面煎到金黃，有點香氣就可以吃了～

🥰很適合忙錄的媽媽，又想晚上有快速的低卡料理

#想吃雞肉汁大噴發的忙碌主婦家庭 （已經熟成組 香烤雞腿＋雞高湯）
香烤無骨雞腿系列
全部都是已經熟成的無骨雞腿
有些家人就是只喜歡吃雞腿肉的
就一定要來買這一組
只需放入氣炸鍋180度10分鐘就出爐了，肉汁四溢啊～😋

#想吃從生醃雞腿放入氣炸變成香酥雞腿 （生醃雞腿組＋雞高湯）

還是喜歡從生鮮食材自己放入氣炸鍋
或者是不沾鍋熟成的
你一定要來入手生醃雞肉組合
咕咕雞系列已經都幫你醃製好了
只需要退冰放入氣炸烤箱
或者是不沾鍋兩面熟成到金黃色
一般氣炸鍋和氣炸烤箱 180度 20分如果再 200度 2 分表面更酥香～😋

#另外還有桂丁雞高湯
冬天火鍋湯底，非常好用，小孩煮粥也可以神來一碗，沒有任何化學添加，他們家的產品真的清淡又健康。

❤️熟成舒肥雞直接吃
或稍煎金黃做成沙拉
當三明治的內餡
或是簡單加工一下做成其他料理
十分適合忙碌或不善料理的人。

❤️生醃系列都無添加用天然蔬果去當醃料
無防腐劑、調味劑、色素，鈉含量也有特別低
醃雞胸更是低脂少油
不只大人，小朋友也很適合吃
請大家放心選購～
（再次強調我親自參觀過，如同台積電無塵室規格的中央廚房2次）

因為疫情又升溫了😱
我自己也覺得囤點貨比較安心
肉質好吃無腥味（這一點很重要，因為我有試吃到其他有腥味的生醃雞腿😅）
而且價錢很划算，直送到家免出門！趕快來採購囤貨～

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＃務必確認收件處有冷凍設備
#口味:匈牙利紅椒、檸檬香茅、原味秘汁、印度咖哩、泰式酸辣、普羅旺斯、日式照燒、韓式辣味

賀🎉🎉
終於幫大家爭取到這團了
雙11限量快閃‼
最低最低下殺到4.8折!!!

家裡的砧板多久沒換了？
表面已傷痕累累
細菌數有多少你能想像嗎
是不是該換砧板了！

生食熟食都用同一塊砧板？
你絕對需要多一塊以上的砧板
顧好全家人的飲食衛生

不管是需要汰換或添購
大推薦～～我愛不釋手的epicurean砧板
我拿它來切食材以外，也當成烘焙及料理墊
偶爾也拿來當擺盤墊
把做好的吐司、鬆餅或貝果直接端上桌
美觀、實用又耐用

限量是殘酷的
請務必把握這難得的1111超殺特價💪💪
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你還在用舊式的砧板嗎⁉
我以前也覺得＂砧板不就是切菜切肉切水果嗎＂XDD
所以亂亂買也買過好多種
原木、竹木、塑膠、矽膠、不銹鋼材質....
是一直到開始學煮才發現選砧板居然也有大學問🤔

❌PP、PE這類塑膠砧板
好處是輕量、表面不會吸水、價格也便宜
但容易有刀痕或割傷
只要有隙縫就開始藏汙納垢
不衛生且耐用度低

大部分都沒有做止滑設計
切菜剁肉砧板滑來滑去很危險
若要切高溫熟食
一定要注意塑膠砧板是否可耐高溫
以免吃進毒素慢性中毒

❌原木、竹木砧板
這類砧板有大自然素材的紋路和原色真的很美
但是很重且表面容易吸水、吸湯汁
吸水自然風乾後還會留下不均勻的水痕
很醜以外還容易有異味
遇水材質會變軟，也容易因用力而留下刀痕
開始藏汙納垢滋生細菌

進洗碗機、烘碗機比較有會熱漲冷縮變型的隱憂
所以通常會建議自然風乾
而且竹木材質需要不定期上油保養有點麻煩
之前有一塊竹木的可能受潮還爬了白蟻
快被嚇死了馬上丟掉

❌不銹鋼材質
優點是表面沒有毛細孔好清洗
硬度夠可以剁可以拍
不容易滋生細菌、也不容易殘留異味
但缺點是容易滑、廚刀的掌控要很小心
我在切帶皮雞肉的時候都特別不安
很怕滑掉切到手指頭

而且通常四邊會用矽膠包覆沾版
這個部分就比較容易會孳生細菌、發霉

⭕#美國原裝epicurean環保砧板
　✅全系列皆於美國明尼蘇達州生產製造
　✅採用人工植培天然環境循環再生，永保生態可持續發展
　✅高密度表面易清洗、易擦拭
　✅不吸收汁液，食物味道不殘留
　✅品質保證！不龜裂、不發霉
　✅特殊無孔木纖維高溫加壓鍛造，材質特性不損刀鋒
　✅可耐高溫到176度C
　✅生熟食均可使用沒有熱漲冷縮的問題
　✅可放入洗碗機中清洗，也可以使用洗碗精
　✅多功能系列有防滑砧板的止滑墊和集汁槽
　✅掛孔設計方便收納
　✅榮獲美國最高衛生機構NSF専業衛生認證
　✅台灣總代理公司貨
陪你10年以上沒問題！
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主廚推薦專業級砧板
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雖然知道它的好，但原價我真的不下手
現在4.8~6.5折還不買嗎😂😂
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✔於11/19依序寄出

中元節快到了！無論是家庭還是公司行號都開始著手準備祭祀供品，拜拜時的供品少不了三牲四果，但時逢夏季，三牲放在戶外祭拜，炎熱的天氣也讓食品安全出現疑慮！林口長庚臨床毒物中心林中英博士與資深護理師譚敦慈聯手，教你這樣做既能表達對好兄弟的誠意，同時也能吃得更安心。

供品包保鮮膜、祭拜時間不超過1小時

若以三項牲醴為祭品，如三層豬肉、全雞、全魚（或全鴨），稱為「三牲」。林中英博士建議，三牲前置處理完後先包上一層保鮮膜，再拿到戶外祭拜是比較好的選擇。此外，祭拜時間最好能控制在1個小時以內，避免孳生大腸桿菌或其他微生物汙染食品。

而祭拜完的供品，林中英博士也建議，像是蔬果類上頭容易殘留香灰、灰塵等，因此食用前一定要確實清洗，再置於陰涼處或冰箱保存。三牲肉品則建議表面接觸到保鮮膜、塑膠膜的部分就不要再吃，例如可以直接將雞皮去除，避免塑化劑下肚。

民間習俗可能會認為，供品包保鮮膜「祖先會吃不到」，但林中英博士提醒，若不包保鮮膜，食品很容易沾染香灰及線香下方的「人工色素」，包括紅色6號及紅色40號，這些都已被研究證實會誘發孩童過動，因此若食物染上紅色的部分也應避免食用。

三牲肉品應再次烹調、徹底加熱

譚敦慈老師表示，她家中的大原則是三牲先吃魚，因為依據食物易腐敗的速度，先吃魚再吃雞，最後處理豬肉較佳。

三牲中的魚是裹上麵粉再油炸，譚敦慈老師分享，因為不喜歡吃油炸物，所以都會先去除魚皮，將魚肉挑出來，加上蔥薑蒜、香菜等辛香料，以及小黃瓜、竹筍丁或切丁的鳳梨芯一起拌炒，除了確保魚肉確實熟透，避免細菌下肚外，同時也變身一道美味佳餚。

此外，雞肉則會將含油量較高的雞皮、屁股等處切除；豬肉採用先汆燙再滷或煎等烹調方式都可以，但重點仍是要確實且徹底地加熱。

譚敦慈的祭拜供品防毒小撇步

1、祭拜時間最好能在1小時內，避免大腸桿菌等微生物大量孳生。
2、三牲應再次烹調、徹底加熱，避免微生物孳生。
3、食用三牲的順序，應按照容易腐敗的先後與再製作可能性考量，先吃魚，接著雞，最後再吃豬肉。
4、供品表面若沾到香灰或被色素染紅，都應去除不再食用。接觸保鮮膜的部分也建議去除，避免吃進塑化劑。

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