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雞肉沒熟口感
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為什麼牛排能吃五分熟的,雞肉、豬肉卻要全熟? - 每日頭條
因為牛肉肉質比較緊密,牛肉的肉質纖維感很豐富,烹飪時的半熟可以留住牛肉嫩滑的口感,相比於全熟要更加可口。 另外,眾所周知,牛是以草為食的,食物 ...
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