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雞肉如何處理、幫助入味更好吃？如何預防煎雞肉時縮水？

一般料理雞肉時，你都如何幫助雞肉入味、調整口感？常遇到香煎雞肉烹調後卻大幅 ... 人數出乎預料地多，不是外面燒焦裡面沒熟，就是煎完雞肉縮水變小…

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