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料理「雞肉」前到底要不要用水清洗？專家告訴你如何選購新鮮 ...

美國疾病管制署提醒民眾，烹煮生雞肉之前不要用水沖洗，以免雞肉血水中 ... 使用指腹輕壓生肉，可立即彈回，且無沾附異常黏液者可判斷為新鮮的肉品。

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