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紅肉是什麼？容易致癌嗎？認識紅肉、白肉的差異及營養價值

雞肉：雞肉並非所有部位都屬白肉，例如雞腿因有較大活動量，含較高「肌紅蛋白」，故屬紅肉；雞肉其他部位，如：雞胸、雞翅、雞柳，運動量較少，所以歸於白肉。 紅肉 ...

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