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隔水蒸糯米飯
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http://163.28.10.78/content/vocation/food_production/tn_ag/rice10.htm
台南高農食品加工科---10.米粒類
竹筒洗淨,煮熱,泡水保持濕的狀態。 筒內先抹油,放入半個鹹蛋及一些炒香佐料,再加入調味糯米飯,壓緊加入一大匙熱水。 裝米竑的竹筒放在蒸籠內,以大火蒸熟, ...
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