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隔水蒸糯米飯
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大廚三十年蒸糯米訣竅,現在教我這樣做,分享出來不再是秘密!
腊味糯米飯成型後,迫不及待的吞噬了兩大碗,就不懂得飽腹感能否撐至入眠的時間! ... 將蒸步把糯米包裹,然後移入蒸鍋中,隔水蒸30-40分鐘!
確定!
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