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隔夜油雞
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https://books.google.com.tw/books?id=rmB0BwAAQBAJ&pg=PA43&lpg=PA43&dq=%E9%9A%94%E5%A4%9C%E6%B2%B9%E9%9B%9E&source=bl&ots=-GIn4LTym3&sig=ACfU3U2peNt3ZISjRYk8S6U8vJffti2oLA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjO57fr1PaAAxWzk2oFHUR0A6sQ6AF6BQjDAhAD
台北中華美食之旅: 眷戀一甲子的美味 - 第 43 頁 - Google 圖書結果
涼拌結頭雞油豌豆汽鍋雞涼拌菜色不錯,破酥包子也是招牌,過橋米線反而普通。 ... 店內另一款招牌菜「雞油豌豆」,其中豌豆堅持每天現買現剝,絕不隔夜。
確定!
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