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如何加熱隔夜炸雞，才能恢復酥脆的口感？ iCook 愛料理 - Zihe

榮新診所營養師李婉萍表示，做紅燒料理時，可先將五花肉放進氣炸鍋加熱，使肉釋出點油，再煮成紅燒肉。 炸及烤的兩種方式使用油鍋：冷鍋時下油到可以淹過雞塊的高度，使用 ...

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