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為什麼「隔夜的咖哩比較好吃」？料理靜置的原理 - NOM ...

你有聽過「隔夜的咖哩比較好吃」這種說法嗎？時間是料理美味與否的關鍵，有些料理要快炒才好吃，有些則需要花點耐心慢慢煮，還有些煮好後要再靜置， ...

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