[爆卦]隔夜咖哩加熱是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇隔夜咖哩加熱鄉民發文收入到精華區:因為在隔夜咖哩加熱這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者citronlemon (citron)看板cookclub標題[問題] 咖哩怎麼重新加熱才不會...

隔夜咖哩加熱 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 18:23:40

如何用阿拉丁烤箱烤出美味又漂亮魚? #阿拉丁烤箱酥烤午魚 從魚頭到魚尾都酥香、 尤其是魚頭~頭骨酥香超好吃! #零技巧!! 1.將烤盤上舖一張錫箔紙、刷一層薄薄的橄欖油。(防沾黏) 2.午魚退冰稍微沖水、以廚房紙巾擦乾。 3.魚肉表面均勻撒上少許鹽、送入阿拉丁烤箱240°烤10分鐘即可。 簡單擠...



因為大家都說咖哩放過後會比較好吃

所以試弄了幾次隔夜咖哩

真的比較入味好吃!!

可是有個問題很困擾我

就是每次重新加熱時, 我的鍋底都會焦一層

每次吃完要刷鍋子就很累....

我試過重新加熱時, 加水和牛奶讓原本冰過後很濃稠的咖哩稍微水一點

加熱期間也會不時攪動一下

但還是每次都會焦鍋

想請問大家有甚麼好方法解決這件事情嗎?

謝謝^^

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◆ From: 61.228.72.41
Hark0705:不停的攪動直到加熱完畢為止 08/27 02:13
Machadango:微波爐? 08/27 02:54
somnolence:我都用大同電鍋加一杯水下去煮/加熱,不會焦唷:) 08/27 02:59
lovflo:會不會是火開太大 08/27 06:25
tinny0710:我也是跟1樓一樣,不停攪動到加熱完畢沒燒焦過XD 08/27 07:16
a1len:火真的不能太大一下子就會燒焦 用湯匙慢慢攪拌 不能急啊^^ 08/27 10:23
amourcat:隔水加熱 08/27 11:28
maoapple:瓦斯爐就用攪拌的 不然就用微波爐或電鍋~ 08/27 13:15
findfu:用蒸的 08/27 14:54
lulu0124:跟一樓一樣 要不停的攪一直到加熱為止 火不能太大 08/28 00:03
cchsieh:隔水加熱 用蒸的~ 08/28 21:47
obbso:用大同電鍋 方便又不怕焦 沒電鍋就用中華鍋隔水加熱加蓋 08/29 22:33
kknetkknet:要加熱部份 請用另一個新鍋子即可 當然要不時攪動 08/30 23:48
shining1204:我是料+咖哩粉 炒一炒再加水 這樣煮不會焦 又可以入味 09/01 22:49
shining1204:等到軟一點 再加咖哩塊 09/01 22:49

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