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隔夜咖哩比較好吃...也更「毒」？ 食安專家這樣解釋

對此，新營養食代食安專家林子群表示，咖哩放隔夜因食材吸收湯汁使的風味提升，但卻可能因保存不當產生「產氣莢膜梭菌」導致人體中毒。 食安專家林子群 ...

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