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157.香香脆脆花生糖 - 周老師的美食教室

糖果的最基本做法就是砂糖、麥芽糖加水一起煮，煮到越高溫，做出來的糖果就越硬。 煮到140℃以上就是硬糖，既硬又黏牙，非常難以食用。但繼續煮到150℃ ...

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